Anerkennung Architectsʼ Choice 2026
Scholz & Neumeier Gastronomietechnik
Individuelle Komplett-Lösung für Ihre Gastronomietechnik - Küche
„Praxiserfahrung und gelebtes Wissen“ ist wohl die treffendste Ergänzung für die maßgeschneiderte Gastronomietechnik, die Scholz & Neumeier ihren Kunden seit 2019 im Team als Produkt anbieten. Sie lässt sich nicht beschreiben, ohne einen Blick auf die Viten hinter den Namen zu werfen. Als Martin Neumeier im Jahr 2008 die operative Geschäftsleitung des elterlichen Betriebs übernahm, war aus dem 1973 gegründeten Einrichtungsgroßhandel durch ergänzende Werkstätten und eine Planungsabteilung für Innenarchitektur längst ein ganzheitlich denkender und arbeitender Betrieb für individuellen Innenausbau geworden.
Der Sohn erweiterte das Unternehmen um weitere Produktionsstätten im In- und Ausland und entwickelte langfristige Kooperationen, durch die umfassende und zugleich individuelle Leistungen möglich wurden. Zu diesen Partnern zählt der Gastronomieküchenplaner Sebastian Scholz. Aufgewachsen in einem der ältesten Gasthäuser Deutschlands in Bad Reichenhall und von klein auf im Familienbetrieb aktiv, kochte er nach der Hotelfachschule in Betrieben bis hin zur Haubenküche. Mit seinem praxisnahen Wissen und dem Wunsch nach Optimierung ließ er sich zum Küchenplaner ausbilden – und kam so bei unterschiedlichen Projekten mit dem Einrichter Martin Neumeier zusammen. Zwei Namen, eine Philosophie: Interieur und Gastrotechnik funktionieren nur als Einheit. Aus einer Hand geplant und realisiert, lassen sich die für diesen Bereich kritischen Schnittstellen vermeiden. Unabhängig von Herstellern, dafür umso stärker an den individuellen Bedarfen der Kunden und ihrer Betriebe orientiert, entstehen seitdem maßgeschneiderte Küchen, Bars und Theken für Gastronomie und Hotellerie – von der Idee bis zur betriebsbereiten Übergabe. Praxisnah und mit viel Liebe zum Detail, von der kleinen Bar bis hin zur Sterneküche.
