
Licht und Luft zum Innehalten
Abschalten, durchatmen, sich austauschen.

„Wer einen Moment der Ruhe genießen möchte, zieht sich auf die Galerieebene mit ihren Loungemöbeln zurück.”

Sabine Krumrey, Susanne Brandherm
Die Architektinnen von brandherm + krumrey konzipierten diesen Treffpunkt als offene Plaza im Erdgeschoss. Der sechs Meter hohe Baum in der Mitte des Restaurants überrascht den Betrachter und betont zugleich die Weite und Höhe des Raumkonzepts. Mit Blick in die grüne Krone lässt es sich auf den Sitzelementen rund um den Baumstamm durchatmen. Leichtigkeit und Helligkeit bestimmen das Ambiente. Möbel aus hellem Fichtenholz, schwarze Hocker und Stühle und Polstermöbel sind locker im Raum gruppiert. Teppiche und Grünpflanzen schaffen eine angenehme Atmosphäre. Hier schlägt der Puls des Unternehmens: An kleinen kreisrunden Tischen sitzt man zu intensivem Austausch zusammen, an der langen Tafel werden Firmengäste bewirtet, an den hohen Bartischen entstehen immer wieder neue Gesprächsrunden. Wer einen Moment der Ruhe genießen möchte, zieht sich auf die Galerieebene mit ihren Loungemöbeln zurück. Die Leitidee für die Gestaltung des gesamten Firmengebäudes war das Bild eines lichten Hangars. Sichtbeton, schwarz eingefasste Glaselemente und die sichtbaren Installationen prägen deshalb auch die Optik des Restaurants. Immer wieder finden sich Akzente in leuchtendem Orange, die Bezug nehmen auf das Logo des Unternehmens. Zweckentfremdete Materialien zitieren mit einem Augenzwinkern die Tätigkeit der Firma in der Baubranche: Über die ganze Raumhöhe gespannte schwarze und orangefarbene Gurte fungieren als außergewöhnlicher Raumtrenner. An der mit hellem Fichtenholz verkleideten Bar trifft man sich, um sein Essen zu bestellen. Die Küche ist abwechslungsreich, frisch und regional. So leicht, unkompliziert und schnörkellos, wie sich das Deli seinen Gästen präsentiert.
