Eine Prise Regenbogen
Bunt, bunter, Glitzer.
Seit April 2022 strahlt die Welt in den Farben des Regenbogens auch in Münchens Altstadt. Die beiden Namensgeber des „Niu Asian Café“, Nici und Tu, teilen die Vorliebe für Desserts und zuckerreduzierte, asiatische Süßspeisen und Getränke. Das Ergebnis ihrer langen Suche nach den besten Rezepten für Crêpe Cakes, Cream Cakes und japanischen Cheesecake sind ausgefallene, farbenfrohe Kreationen, die mit viel Liebe frisch zubereitet und mit einer Portion Regenbogen serviert werden. Angefangen hatte alles mit der Vorstellung von einem Ort, an dem es ums Genießen geht. Ein Ort, an dem einfach jeder und jede willkommen ist, der lebendig, farbenfroh und fröhlich ist, an dem man mit seinen Lieben die Zeit vergisst.
„Never stop enjoying!”
Team Niu Asian Café
Inspiriert von den bunten und verspielten Cafés nicht nur in China und Vietnam, den Heimatländern ihrer Familien, haben Nici und Tu den derzeitigen Trend der Asian Cafés nach Deutschland gebracht. Mit ihrem Anfang 2019 eröffneten ersten „Niu Asian Café“ in Nicis Heimatstadt Nürnberg waren sie unter den Ersten, die den japanischen Fluffy Cheesecake in Deutschland anboten. Und dank ihrer auf asiatische Latte Art spezialisierten Baristas gehören sie zu den wenigen Teams in Deutschland, die die farbenfrohe, glitzernde Rainbow Latte Art perfekt beherrschen. Die Leidenschaft für farbenfrohe Kreationen macht allerdings am Tellerrand nicht halt. Das Interior des rund 76 Quadratmeter großen Münchner „Niu Asian Café“ ist geprägt von Nicis Sinn für Farbenspiele und ihrer pastellfarbenen Handschrift. Den Höhenunterschied im Block ausgleichend, präsentiert sich das Café am Oberanger im Inneren auf zwei Ebenen. Den Hintergrund für das glitzernde Geschehen im Raum bildet auf dessen gesamter Höhe die goldglänzende und die Farben des Mobiliars aufgreifende Wandgestaltung der Designerin Jennifer Sold. Die von Rosen umgebenen Nischen laden gegenüber der Theke mit leuchtender Neonschrift zum Verweilen ein, und glitzernde Schmetterlingslampen entführen in eine andere Welt. Farbenfroh und mit Liebe zum Detail und Leidenschaft für Qualität geht es an der Theke weiter. Die extra auf vietnamesische Kaffeebohnen eingestellte Kaffeemaschine von La Marzocco aus Florenz glänzt in Rosa und reiht sich gekonnt in die bunten Getränke- und Kuchenkreationen, die jeden Morgen hier im Café frisch angefertigt werden – von einfarbig bis Rainbow, für jeden Gast ist etwas dabei. „Take a bit, feel the vibe!“
