Stärkung für Körper, Geist und Seele
Hier spielen Fitness, Gesundheit und innere Kraft eine große Rolle - nicht nur bei den Getränken
Inspiriert von Food-Trends und Lifestyle-Konzepten seiner Lieblingsreiseziele Los Angeles und Hawaii, bietet Johannes Klinke in der „Dailys Juice Bar Kitchen“ Superfood nicht nur dem ernährungsbewussten Publikum des angrenzenden Fitnessstudio „Hardy’s“. Im Zentrum von Fürstenfeldbruck wollte er einen Ort schaffen, an dem Leute zusammenkommen und ihr Leben zelebrieren. Mit Smoothies, kühlen Drinks, Power Bowls und Sandwiches – „from sunrise to sunset“. Das Potenzial und den Raum für seine Vision fand er im ehemaligen „Kaufhaus X“ von 1968, direkt am Viehmarktplatz im Herzen des bayerischen Fürstenfeldbrucks gelegen. Überwiegend als Parkfläche genutzt, hat die Stadt die lang ersehnte Aufwertung für den südlichen Teil des Platzes inzwischen beschlossen und mit der Planung begonnen – mit der Idee für seine neue Location war Johannes Klinke allerdings bereits einen Schritt voraus und eröffnete im November 2021 die sich zum Platz hin orientierende „Dailys Juice Bar Kitchen“.
„Über zwei große Türelemente lässt sich die fast vollständig verglaste Fassade zum Viehmarktplatz großzügig öffnen – um sich in naher Zukunft auch mit dem lebendigen Treiben auf dem neu gestalteten Platz zu verbinden.”
Helgo von Meier, Stefan Mohr
Für den Umbau und die Gestaltung haben vonMeierMohr Architekten die industrielle Stahlbetonskelettstruktur des alten Kaufhauses freigelegt und als Kontrast dazu warme, haptische Materialien für den Innenausbau verwendet. Gemeinsam mit den Betreibern des Fitnessstudios und der Gastronomie entwickelten die Architekten ein Konzept der Transparenz und Offenheit, das spannende Optionen ermöglichen konnte. Denn im Zuge des Umbaus wurde das bis dahin im Obergeschoss gelegene Fitnessstudio „Hardy’s“ nicht nur im Erdgeschoss erweitert, sondern ebenfalls entsprechend der neuen Interior-Philosophie umgestaltet. Die Synergie der Idee, an einem Ort ein Programm für „body, mind and soul“ anzubieten, zeigt sich direkt beim Betreten der „Dailys Juice Bar Kitchen“. Vom Viehmarktplatz kommend, präsentiert sich die Bar mit dem Spiel des warmweißen Lichts zur Profilierung der Holzoberflächen als zentrales Element im Empfangsbereich. Hier erhalten die Gäste einen Überblick über das gastronomische Angebot, während die Sportler ins Fitnessstudio einchecken. In Kombination mit einem adaptierten Lichtkonzept der Planer von Day & Light Lichtplanung ist ein lebendiger Ort des „Willkommenseins“ im Zentrum von Fürstenfeldbruck entstanden. Über zwei große Türelemente lässt sich die fast vollständig verglaste Fassade zum Viehmarktplatz großzügig öffnen – um sich in naher Zukunft auch mit dem lebendigen Treiben auf dem neu gestalteten Platz zu verbinden.
